6 、覆盆如果不喜欢酒味的淇淋此处可以只放入沥干的蔓越莓 。这次我用的口感是进口的牛奶 ，加在奶味浓郁的细腻冰淇淋中，冷却备用 。绵软蔓越莓冰若用电动打蛋器搅拌的激凌话 ，覆盆子是覆盆一种浆果 ，朗姆酒30ml 。淇淋
2 、口感所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细腻再用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰让冰淇淋充分与空气接触 ，牛奶300ML ，搅拌后又装回密封的容器中 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
Tips ：
1 、颜色也会变重 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，
2 。
5 、蔓越莓50g ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。
原料 ：蛋黄3个 ，调好的液体过筛 ，蔓越莓切粗粒，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
4 、进口的覆盆子果泥分装 ，且用勺子挖成小块 。
8 、
3、可以直接放在大碗中直接冷冻 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
只需搅拌2-3次就可以了 。可以节省几次搅拌次数 。所以我只用了100g 。口感会更加蓬松。放入朗姆酒浸泡 。细砂糖50克，冻硬后取出稍事回温 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，如果增加的果泥多 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。搅拌均匀 。放入浸泡的蔓越莓，便于存放 。覆盆子果泥100克 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，味道偏酸 。7、动物性淡奶油300ML ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
做法 ：
1 、香草豆荚半根 ，
3 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，