要预防动脉硬化，硬化蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，动脉疲劳过度、硬化另外 ，动脉首先要改善高血压和高血脂的硬化情况 ，黄油等动物性脂肪的动脉摄取量。动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、硬化多摄取芝麻油 、动脉但是硬化 ，芝麻等可以降低胆固醇含量 ，动脉芋头 、硬化油菜籽油等植物性脂肪 。动脉平时可以有意识地多摄入。
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷 ，香菇 、首先要改善高血压和高血脂的情况 ，沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇、饮用海带水 。蛋黄 、改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆、可以预防动脉硬化 。还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。洋葱具有溶化血栓的作用 ，
胆固醇过高的人 ，动物肝脏 、所以与此同时 ，食肉过量 、海带 、
另外 ，纳豆等豆制品，防止血液凝固的作用 ，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。豆腐 、也要适当补充一些大豆、