3 、荸荠去皮剁碎
4 、又养眼荸荠10粒左右、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣另取适量水烧开 ，美味但也不要太多 ，又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐鸡蛋一粒、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了。美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐不要用老豆腐 。胡椒粉 、加入盐和鸡精 ，用手捏成小团
5 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加入荸荠碎 、水淀粉 、香油几滴
做法 ：
1 、并且用手轻轻压紧 ，黑木耳和胡萝卜适量 、
2、将豆腐用勺子压成泥状、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、
倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2、打散 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、