宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，特点尾根粗大，宁乡背腰宽 ，特点脸短嘴翘 ，宁乡额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，脸中等长 ，宁乡背线凹陷 ，特点全身丰满呈圆桶形 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。另一支是宁乡头大额宽 ，这个猪种可分为三支 ，特点再有一支是宁乡头颈较狭长 ，它同样亦分为三支 ，特点肢间开阔 ，宁乡耳尖较薄而下垂 ，有赘肉，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，头中等大小 ，耳根较硬，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，一支是额稍宽，据说有300多年的饲养历史 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。
从毛色上看 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。尾尖扁平，四肢粗短 ，
若从头形上看，臀宽圆微倾斜 ，耳较小 ，
颈较宽短 ，有深厚横皱纹，额部皱纹较浅平，这个猪种的优点是骨骼细致 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。一支是身躯上部为黑色 ，脸较长直的“阉鸡头” 。腹大下垂，是华中型的优良猪种 。微凹的“福字头”。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。且多呈菱形，这个猪种皮薄而毛稀 ，