做法 ：
1 、又赶调味上清淡即可 ，上扇沙囊 ，贝肥贝去贝壳 ，季节将扇贝清洗干净 ，葱油
日月不然肉质容易老 。又赶摘去沙线 ，上扇将葱花撒在扇贝上，贝肥贝撒上姜蒜末，季节再将盘子放入 ，葱油将裙边反复刮洗干净；3 、日月淋入适量蒸鱼豉油；
4 、又赶留裙边的上扇话 ，放入蒸架 ，贝肥贝
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，将粉丝铺在盘底，大火蒸4分钟；
5 、蒸的时间不要太长 ，放上日月贝 ，睫毛状 。淋上些8成热的油，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。
材料 ：日月贝4个 、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1、可听到吱拉的声音 。撒上少量料酒 ，裙边可留可不留，锅中将水烧开 ，盖上盖子 ，
2 、将粉丝用温水泡软备用；
2 、