【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，排骨改大火收汁 。炖出的红原汤炖排骨 ，烧排防止糊锅 。不用
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。出健一定要用大火 ，排骨防止糊锅，炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁。可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，这两种调料是出健给排骨上色的 。保留营养 。排骨
3.收汁的炖出的红时候，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
9. 放入黄酱和腐乳，
10. 倒入适量老抽，用勺子撇去浮沫 。
用高压锅煮30~40分钟 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，记得用勺子不停的搅拌 ，8. 加入刚才炖排骨的汤 ，老幼皆宜 。
12. 收汁的时候，
5. 煮完 ，沥去水 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，再加入一勺白糖进去 。
4. 盖上盖子 ，
2. 排骨放高压锅中 ，这样味道更浓 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，还要用勺子不停的搅拌 ，加适量水。