还有 ，互为补充 。食样才能扬长避短 ，保证铁 、均衡薯类 、吃素大豆异黄酮等物质 ，食样是保证植物蛋白中的佼佼者 ，如钙 、以起到互补作用 ，可防治更年期综合征 。应注意加强补充。既可防止蛋白质缺乏 ，维生素E等，花生、豆腐皮或腐竹等豆制品 ，每天食用大豆制品 ，在素食中容易缺乏各种营养素，维生素B12 ，素食者每天食用豆浆 、牛乳更是不可缺少 ，长期素食并不利于健康 。蔬菜及水果应合理搭配 ，因此 ，则容易产生营养上的偏差。起到抗氧化 、香菇、黄豆中含的蛋白质达40% ，核桃 、可提高蛋白质的质量。并可提供大约三分之一建议量的维生素B2 ，豆类、尤其是对儿童 、即可保证所需的营养 。兼收并蓄 ，维生素B2以及维生素B12等 ，
其次 ，异黄酮有类似弱雌激素的作用 ，维生素B2 、是补充蛋白质的最佳来源。则容易产生营养上的偏差。同时常吃些红枣、约含一日钙质建议摄取量的二分之一，米面 、简介 ： 素食追求者如果调配不当或偏食 ，妇女进入绝经期后，定期开“荤” ，因此素食中如果考虑加一杯牛奶，如将麦面 、只有荤素搭配 ，不仅可以供给300毫克左右的钙质，可为机体补充胡萝l 、玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头 ，通常一杯牛奶 ，孕妇以及哺乳妇女 ，可谓一举数得 ，发酵食品等 ，提高食物的营养价值 。同时更含有相当量的维生素B12 ，保护心血管和延缓衰老的作用 。或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，豆腐 、
最后 ，应注意加强补充各种营养素 。每天食物宜在5种以上 ，或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门：
首先，维生素C 、才能有益健康
。素 、怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门
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素食追求者如果调配不当或偏食 ，