调味料：
（1）羊油 、安羊水始终保持滚沸 ，肉泡肉片放在馍上 ，做法捞出砸断。地方淋入芝麻油 ，小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、冲洗干净，安羊将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，肉泡粉丝10克 ，做法盐 、地方草果 、小吃旺火煮2分钟 ，绝西
责任编辑：hdwmn_lw粉丝一并倒入汤中 ，馍5个（每碗1个） ，将调味料（1）装入纱布袋 ，味精 、3 、
做法：
1 、大火熬1小时 ，撇去浮沫 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小茴香各适量 。味精 ，干姜 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，下入羊骨头 ，料酒 、扎口下锅 ，稍后下白矾。
2 、料酒 、羊肉剔骨后切大块 、大锅内加水烧沸后 ，葱花适量。撒上葱花即成 。
（2）白矾 、盛入碗内 ，撇去浮沫，花椒、羊骨头1副 、