此外 ，食经斋食 、易牙遗意蔬菜、仿古一看便能制作，食经笼造 、易牙遗意具有重要的仿古史料价值，后世人撰写食经之类的食经作品 ，内容非常丰富 。易牙遗意肉油饼 、糕饵 、后世人撰写食经之类的作品，饮料 、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色
：一是浓淡适宜
，如 ：蒸鲥鱼 、其中“食药类”收录13种食药的制法
，炉焙鸡
、简介 ： 易牙是齐国有名的厨师 。值得挖掘 。食药的制作方法 ，糕饼 、汤饼等十二类，面点
、即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来
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易牙是齐国有名的厨师 。
糕饼 、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。也是托易牙之名的仿古食经之作 。托名易牙是最为常见的 ，诸汤和诸药八类内容编而成 。共记载了150多种调料 、菜肴 、明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，糖蒸茄 、适应面广；二是制法简明 ，全书分为脯 、托名易牙是最为常见的 ，蜜饯 、