蚝油适量、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色不用再另放盐。惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱

　　10 、油煎盖上锅盖，夏日下酒香蚝

　　5 、特色生葱头切丝备用 。惹味放白糖炒糖色 。菜葱加入水大火烧开。油煎

　　2、夏日下酒香蚝要加油入 。特色不入油放入排骨大火快煎。惹味

　　材料：排骨750克 、菜葱

　　8 、油煎排骨煎出油后，

　　3 、准备好材料 。

　　9 、排骨爆香出油后，

　　4 、葱头适量、加入葱头丝炒香 。装碟即可食用 。加入蚝油 ，

　　6、如果是偏瘦的排骨，油适量

　　做法：

　　1、

　　7  、烧热锅，

蚝油已经够咸味了，炒均后 。

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。糖适量、出油太少，