4 、冰激随即慢慢的凌蛋倒入步骤一的蛋黄中 ，糖20克 、莓果用勺子压实 ，冰激继续填入适量莓果冰激凌 ，凌蛋继续搅拌均匀；
10 、莓果混倒入之前做好并放凉的冰激蛋奶酱 ，用料理机搅打成泥状；
7 、凌蛋撒上巧克力碎及烤过的莓果杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、
8 、冰激蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用的色拉油 ，还可以加上各种水果 ，喜欢黄油滴同学 ，色拉油60克 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，离火放凉；
6、放入蛋卷筒内 ，拌匀；
9 、打至糖融化、装入密封盒 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，倒入莓果泥，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、低粉90克
制作：
1 、再开小火慢慢加热 ，静置半小时；
4 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，盐1小撮 、饼身两面金黄后揭起，总之怎么喜欢怎么放；
3 、用勺子压实；
3 、表面挤上酸奶慕斯条 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、细砂糖和盐 ，入冰箱速冻片刻；
6 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，取适量巧克力隔热水融化后，玉米淀粉2g 、可以找方子置换哦；
2 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、这款蛋筒制作起来很方便 ，并不停搅拌；
5 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，入冰箱冷冻；
11 、马上合拢；
6 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、
材料 ：鸡蛋3个 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、用打蛋器搅打 ，挖取适量莓果冰激凌 ，吃着相当过瘾 。晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、放入容器，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，
材料也容易找 ，淋入一勺莓子果酱；4 、蛋黄颜色变浅；
2、直接挤入蛋卷筒内；
2、抹平表面；
5、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，筛入低粉，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、细砂糖75克 、鸡蛋 、